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在看这本书,最大的收获(没有之一)就是领悟到了自己在家做咖啡不够好喝的原因之一是:太抠门,咖啡粉放少了。平时用量勺,一杯咖啡只用8-10g粉,昨天尝试了用厨房秤称出13g(粉水比1:16),即便同样的机器冲出来,味道也确实饱满很多…
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