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【知乎“泻药”月饼,配方很有喜感】糖醇是主因,其他主体成分也是准备去喷射的:麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘油产生“高渗环境”;白芸豆、绿豆富含可发酵(产气)膳食纤维;黄原胶、卡拉胶属于可溶膳食纤维;微晶纤维素是不可溶膳食纤维。代工方中粮疑似也有同款配料的月饼(已下架),这么润肠通便,研发咋想的? , page 6
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