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【为什么吃完轻食会感觉很委屈很难过?】低碳水饮食的时候,因为胰岛素释放减少,造成“色氨酸 / 中性氨基酸”的比值降低,导致血脑屏障上转运色氨酸的通道被其他中性氨基酸竞争性抑制,这就会使得更少的色氨酸进入脑,于是脑的五羟色胺合成降低,并因此可能会导致心情变差。
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