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【过桥米线强制性标准来了!但不少当地店家不知情】5月9日,云南卫健委发布了《云南省食品安全地方标准 过桥米线餐饮加工卫生规范》,要求生肉片厚度不超过2mm,应选用保温性能好、耐高温的器皿,不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗等。不过该标准目前只适用于当地,不适用于辖区以外的地方。
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