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【上官法智:我的香料魔法】常用在卤味、火锅里的是中国肉桂,而煮红酒、肉桂蛋糕这些西方料理里面是斯里兰卡肉桂。在植物学上它们是完全不一样的物种,所以大家做菜的时候要想想自己是不是买对了。 , page 1
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