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青岛的啤酒酿造传统可以追溯到100年前。英国和德国的移民建造了啤酒厂,开始生产青岛啤酒。青岛啤酒在1949年被国有化,尽管经历了肃反和随文化大革命而来的权力更替,啤酒厂从未停止生产。对今天的青岛人来说,“在青岛,没有啤酒就过不下去。”
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