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早晨排队买油条,老婆提出了一个很幼稚的问题为什么要把两条面粘在一块下油炸?我笑说传统习惯呗也许是为了好看其实单根也一样炸。问师傅吧,得到的答案令我吃惊:之所以两根贴一块炸,是因为单根炸的话油条膨胀不起来!看我不信师傅随手拉一条油面下锅进行证实。结果果然如他所言!这到底是咋回事呢?(@贾小欣)
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