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【如何形容茄子的味道?】张佳玮:所以茄子成不了士大夫歌颂的目标了:明明是素的,却不摆谱,不做清新状,软软润润,甘心被油炸,老和肉类做伴,而且还香气扑鼻。不适合下酒,却适合送粥下饭,老百姓喜闻乐见,还老是被人念着当拍照的口令——这哪里有点隐士气质嘛?
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