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【冷酷海底捞】即将上市、已经封神的海底捞变了。它最剧烈的蜕变,就发生在准备上市这三年。2015年初在一次采访中,当问及海底捞的家文化时,张勇声称,“我就是个资本家!”他不愿再当带头大哥,彼时的海底捞,员工数已超过两万人,管理不能靠亲情,只能靠制度。
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