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【前FDA官员认错：过去30年的营养建议给错了，代价惨重】1980年以前，科学家们曾对什么食物对人更健康，不会造成心脏病等问题进行过激烈辩论。糖业协会和食品商率先出手给糖洗白，把所有黑锅甩给脂肪和胆固醇。一时间，所有人都把脂肪当敌人，把谷物等高碳水食物当做健康食品。这一开始，就是30多年…
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【前FDA官员认错：过去30年的营养建议给错了，代价惨重】1980年以前，科学家们曾对什么食物对人更健康，不会造成心脏病等问题进行过激烈辩论。糖业协会和食品商率先出手给糖洗白，把所有黑锅甩给脂肪和胆固醇。一时间，所有人都把脂肪当敌人，把谷物等高碳水食物当做健康食品。这一开始，就是30多年…

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