研究台湾美食的凯茜·埃尔韦说，与五年前相比，专研台湾菜肴的厨师之多，让她有些跟不上了。“年轻一代正在重新找回他们的台湾认同，”她说，他们开始抵制同化，那是他们父母辈或祖父母辈曾经常鼓励他们要做的。“除了通过食物，还有什么更好的方…

发布时间: 2019-06-26 10:50:33

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研究台湾美食的凯茜·埃尔韦说，与五年前相比，专研台湾菜肴的厨师之多，让她有些跟不上了。
“年轻一代正在重新找回他们的台湾认同，”她说，他们开始抵制同化，那是他们父母辈或祖父母辈曾经常鼓励他们要做的。“除了通过食物，还有什么更好的方…
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