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【人造肉,香不香?】从社会范畴来说,人造肉能解决的问题主要有两个,牲畜养殖对环境的影响与肉食加工业的效率瓶颈。新西兰植物与食品研究所的一项新调查发现,39%的中国居民正积极地减少肉类消费,尤其是猪肉消费。在接受调查的2000名对象中,有42%的人认为肉类生产对环境有害。
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