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【看不见的外卖江湖:在4000亿的盘子里“讨口饭吃”】在平台手伸不到的外卖产业链上,有很多环节利润很高,而且既有产业创新能力不强,新生力量进入会有很大优势。外卖中一份佐餐的成本约6毛钱,给餐厅的批发价约为1.2元,而餐厅卖给消费者在3元左右,利润率达到50%。
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