【你为什么讨厌五仁月饼里的青红丝？】青红丝的原料是橘子皮，可是用橘子皮做成本很高，在过去橘子可不是一年四季都能吃到的，尤其还得挑品质好的，再加上橘子个头小，做起来工序又麻烦，批量生产难度高。所以有的地方做青红丝，直接就用个大肉多的冬瓜或者是萝卜，无论是质感、形象还是味道上，都没法和橘子皮相提并论。

发布时间: 2019-09-12 14:25:01

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【你为什么讨厌五仁月饼里的青红丝？】青红丝的原料是橘子皮，可是用橘子皮做成本很高，在过去橘子可不是一年四季都能吃到的，尤其还得挑品质好的，再加上橘子个头小，做起来工序又麻烦，批量生产难度高。所以有的地方做青红丝，直接就用个大肉多的冬瓜或者是萝卜，无论是质感、形象还是味道上，都没法和橘子皮相提并论。
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