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【“绝望的美食”:纽约通过鹅肝禁令,但“残忍”该如何定义?】纽约市议会通过一项法案,从2022年10月起,该市将禁止销售鹅肝,违规者将被处以500至2000美元不等的罚款。对于美国本土生产商而言,接连失去加州及纽约市场的打击无疑是巨大的。而在养殖业人士看来,工业化养殖原本就是残忍的,鹅肝生产只是其中的一部分。
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