【新疆人有一百种方式吃馕】「打馕」是新疆人的艺术，一个小麦面团子能变出300多种花样。揉面的时候加不加荞麦杂粮？馕胚要做多大，是一手能握住还是像车轮子那么大？馕胚里要不要加牛羊肉奶子皮牙子等几十种备选食材。看起来和做饼无差，但新疆爱馕人士，绝不愿意馕与饼并列。

发布时间: 2019-11-13 10:20:01

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【新疆人有一百种方式吃馕】「打馕」是新疆人的艺术，一个小麦面团子能变出300多种花样。揉面的时候加不加荞麦杂粮？馕胚要做多大，是一手能握住还是像车轮子那么大？馕胚里要不要加牛羊肉奶子皮牙子等几十种备选食材。看起来和做饼无差，但新疆爱馕人士，绝不愿意馕与饼并列。
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