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【世界上用量第一的食用油,为什么超市没得卖?】棕榈油可以说是天生为加工食品而生,因为它不仅是所有植物油中价格最低的,而且还是最耐用(稳定)的天然油脂,即使是长时间受热,产生的过氧化物也不多。这使得棕榈油具有其它植物油难以媲美优点:稳定性良好,抗氧化。
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