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【没了新发地,北京生鲜玩家们还玩得转吗?】从总体来看,生鲜电商来自新发地的蔬果采购量占整体采购量的7成以上,目前生鲜电商企业的源头直采和本地采购的比例,整体可能也只在1:1左右,这是由于生鲜电商的订单过于碎片化,量的堆积不够,因此生鲜电商的部分采购规模根本达不到源头直采的标准。
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