油脂着火为什么不能用水浇灭：水的比重大于食用油，倒进燃烧的油脂后会直接沉到锅底并受热变成蒸汽，水蒸气分子迅速腾空而起，并带起着火的油脂。下面视频可以直观看到这个过程。

发布时间: 2020-12-19 06:08:22

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油脂着火为什么不能用水浇灭：

水的比重大于食用油，倒进燃烧的油脂后会直接沉到锅底并受热变成蒸汽，水蒸气分子迅速腾空而起，并带起着火的油脂。

下面视频可以直观看到这个过程。

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