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【西欧的扩张与食物饮料革命】自地理大发现和新航路的开辟以来,西欧赶上和超过了最初强大的西葡两国,成为在全球大国。这一过程对于世界近代史有至关重要的意义,影响了近现代以来的世界格局,同时伴随的食物革命则在微观领域改变了欧洲人的餐桌,对社会生活有着独特的改变
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