自制的肉夹馍用的小高姐的方子但改用的五花肉比牛肉香，加了些洋葱彩椒和香菜很提味道，自己做的油泼辣子，烙的坨坨馍很成功

发布时间: 2021-01-04 09:40:23

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自制的肉夹馍
用的小高姐的方子但改用的五花肉比牛肉香，加了些洋葱彩椒和香菜很提味道，自己做的油泼辣子，烙的坨坨馍很成功
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跟大家分享另外一件事：

小高姐好像自己or丈夫是穆斯林，所以从来没做过猪肉的菜，多用牛羊肉代替。

结果就因为某期肉夹馍她用了牛肉做肉夹馍，被微博上的人说成「文化掠夺」，弄的小高姐被迫出来解释。

这件事之后，小高姐每个视频里都…
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说起肉夹馍那还是我小时候，当地有一家饭店，从陕西人那里学了正宗肉夹馍的方子，在店里卖，那是我第一次吃肉夹馍，好吃极了。那个饭店赚了很多钱。我把配方公布一下。
肉要卤白汤五花，切碎。馍切两开(要切开，类似汉堡)，刷甜面酱，撒肉，撒葱花，香菜，芝麻。齐活。我改天表演一下。非常好吃。
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团购五美金一个的肉夹馍

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这次回陕西发现白吉馍肉夹馍日渐式微，异端派潼关酥皮肉夹馍进一步拓宽战线。同时老汉喜荷叶饼肉夹馍也是越来越多，不知道和老龄化有没有关系。＃下图分别为白吉馍肉夹馍、潼关肉夹馍和老汉喜肉夹馍＃
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五花肉的肉夹馍
坨坨馍的面我是弄的不错的，就是烙的丑了些
卤了五花肉后又加了些鸡蛋和豆干豆泡进去再卤
5个人烙了15个馍，朋友的美国老公吃了4个居然没吃够
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中餐食谱：蛋炒饭炒米粉炒面煲仔饭饺子馄饨西红柿鸡蛋面卤牛肉土豆丝卷煎饼汤圆羊肉泡馍肉夹馍孜然牛肉夹馍小笼包红烧肉手抓羊肉手抓饭韭菜韭黄番茄炒蛋蒸水蛋干煸菜花炒粉条甑糕牛舌饼，小儿列的，除此外…
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中午买的陕西外卖，每次吃陕西东西都感慨中国西北资源太贫乏了，西北人过的太苦了。陕西食物几乎就没有新鲜蔬菜和海鲜，就只用面粉鼓捣出面筋、凉皮、面条、馍那几样东西。馍夹上肉就叫肉夹馍，馍掰碎了扔肉汤里就是羊肉泡馍……反正就那几样没营养的东西，这也叫美食，哎！
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