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【南京农大食品学教授开卤菜店生意火,“专业对口”月进20万】拒绝化学色素香精,让肉的鲜味自己出来,这技术源于国家级科研课题。卤菜店所有的肉品实验测试都是在肉品质量安全控制工程技术研究中心进行。南农大教授黄明,开了一家名为“南农大﹒黄教授”的卤菜店,生意异常火爆。
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