长安名小吃：甑糕。红枣糯米红腰豆红白糖，瓦瓮浸水彻夜焖蒸，枣软糯豆沙酥米有嚼劲颗粒分明又浑然一体，细沙的白糖被热枣裹着未及融化，咬一口，醇厚浓郁香甜爽口，其甜不是那种直白的甜，而是经典的香气带点微苦与酸生津而不腻…

发布时间: 2021-07-03 09:56:31

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长安名小吃：甑糕。红枣糯米红腰豆红白糖，瓦瓮浸水彻夜焖蒸，枣软糯豆沙酥米有嚼劲颗粒分明又浑然一体，细沙的白糖被热枣裹着未及融化，咬一口，醇厚浓郁香甜爽口，其甜不是那种直白的甜，而是经典的香气带点微苦与酸生津而不腻…
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老公说想吃糯米了，正合我意昨晚泡好了糯米，红枣和大芸豆，加上红糖，蒸了一个多小时，差点儿把锅烧干了不管颜值，只管好吃
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一看朋友圈才知道明天就是腊八节了，这可不能错过，赶快准备食材：
米类：黑米，糯米，大黄米，薏米，高粱米
豆类：红豆，芸豆，黑豆，白扁豆，绿豆，豌豆，花生米
其他：莲子，核桃仁，红枣儿，葡萄干儿
除红枣，葡萄干，核桃仁外，全部泡一夜…
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决定不吃甜食的人今天自我安慰做了一盘儿红枣糯米“心太软”

红枣加糯米，好吃得不要不要的！蒸好后撒上一勺桂花酱和干桂花简直是锦上添花

中式的甜食看来更适合我

一下子，半盘儿没了
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糯米滋
栗子味和红豆味
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米凉粉在成都很常见或加肉末豆豉豆瓣芹菜做成砂锅煲或加牛肉做成红烧或红油凉拌 … 吃法多且讲究

最喜是那辛辣后的一碗红糖凉糕
将红糖加适量白糖加水熬化渐浓挂勺放凉后来一碗凉米糕红糖水淋面无论冬夏若吃不到都觉最难将息
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红枣糕的做法，低糖无油版。
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大年初二，做了我爱吃的北京小吃：豌豆黄儿

自己做不用放任何添加剂，为了少放糖，我放了很多红枣碎增加甜味儿，豌豆配上红枣的香气，味道绝佳！下次也可以试试加些蜜红豆豌豆要提前泡好，我用电饭煲煮，煮完加糖，有点稀，就倒入不粘锅熬至浓…
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