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南美的牛只大约在18-20个月龄,就会屠宰。酮体偏小,眼肉、西冷的展面较小。阿根廷、乌拉圭的牧场主会在最后1-2个月,添加高热量的玉米麦子一类的谷物,为的是短时间快速增重。善良的南美人民也没想过为此提高售价。北美美国与加拿大比…
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