这次回陕西发现白吉馍肉夹馍日渐式微，异端派潼关酥皮肉夹馍进一步拓宽战线。同时老汉喜荷叶饼肉夹馍也是越来越多，不知道和老龄化有没有关系。＃下图分别为白吉馍肉夹馍、潼关肉夹馍和老汉喜肉夹馍＃

发布时间: 2021-07-20 17:48:21

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这次回陕西发现白吉馍肉夹馍日渐式微，异端派潼关酥皮肉夹馍进一步拓宽战线。同时老汉喜荷叶饼肉夹馍也是越来越多，不知道和老龄化有没有关系。＃下图分别为白吉馍肉夹馍、潼关肉夹馍和老汉喜肉夹馍＃
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潼关肉夹馍：秦肉夹馍品类多白吉饼腊汁肉夹馍回民腊牛肉夹馍西府歧山臊子夹馍陕北猪脑肉夹馍……儿点了一咬掉渣的特色老潼关肉夹馍这难不倒勤学苦练的老爸，油管上认真学习各家精髓干就是了！饼用45度碱水死面揉醒制一番猪油…
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麻辣海带丝豆腐丝夹馍
北极海参尖椒洋葱夹馍
馍夹天下，木有撒是老陕一馍不能夹的，腊汁肉夹馍腊牛肉夹馍孜然牛肉夹馍串串香夹馍尖椒鸡蛋夹馍菜夹馍花干卤蛋夹馍咸鸭蛋夹馍歧山擀面皮夹馍……还有补充的吗？…
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中午买的陕西外卖，每次吃陕西东西都感慨中国西北资源太贫乏了，西北人过的太苦了。陕西食物几乎就没有新鲜蔬菜和海鲜，就只用面粉鼓捣出面筋、凉皮、面条、馍那几样东西。馍夹上肉就叫肉夹馍，馍掰碎了扔肉汤里就是羊肉泡馍……反正就那几样没营养的东西，这也叫美食，哎！
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说起肉夹馍那还是我小时候，当地有一家饭店，从陕西人那里学了正宗肉夹馍的方子，在店里卖，那是我第一次吃肉夹馍，好吃极了。那个饭店赚了很多钱。我把配方公布一下。
肉要卤白汤五花，切碎。馍切两开(要切开，类似汉堡)，刷甜面酱，撒肉，撒葱花，香菜，芝麻。齐活。我改天表演一下。非常好吃。
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封城下，西安人的肉夹馍是这样的
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【陕西“潼关肉夹馍协会”官网疑似被黑，黑底绿字飘屏“无良协会”】自11月21日开始，河南郑州、洛阳、焦作等地市，多家老板向记者反映，带“潼关”字样的小吃店被指涉嫌侵权。商户们称，找他们维权的是陕西一家名为“潼关肉夹馍协会”，要求他们赔偿3至5万元不等，要想继续使用“潼关肉夹馍”这个商标，则需缴纳99800元。
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老西安，肉夹馍，羊杂汤要不要吃？
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肉夹馍加油
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