“鲜”这一个字，是“鱼”加上“羊”二字合而为一。但到底“鲜味”是一个怎样的味道呢？日本化学家池田菊苗（Kikunae Ikeda）在汤中找到答案。

发布时间: 2021-08-30 14:14:21

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“鲜”这一个字，是“鱼”加上“羊”二字合而为一。但到底“鲜味”是一个怎样的味道呢？日本化学家池田菊苗（Kikunae Ikeda）在汤中找到答案。

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