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【像做精品咖啡那样卖蛋糕】如同曾经精品咖啡的成长路径那样，独立精品烘培店正在上海这座城市不断涌现。胡伟介绍，店里的顾客通常是高收入家庭的太太和宝妈，年龄在35岁上下，她们注重生活品质和家人健康，有固定的口味习惯。
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【像做精品咖啡那样卖蛋糕】如同曾经精品咖啡的成长路径那样，独立精品烘培店正在上海这座城市不断涌现。胡伟介绍，店里的顾客通常是高收入家庭的太太和宝妈，年龄在35岁上下，她们注重生活品质和家人健康，有固定的口味习惯。

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【腾讯，又投了一家苏州的网红精品咖啡]近日，腾讯投资了一家总部位于苏州的咖啡店——“代数学家咖啡”，后者成立于2015年，主打精品潮流咖啡，是目前江沪浙地区新晋的“网红咖啡品牌”。 这并非腾讯首次涉足精品咖啡，早在2019年9月，公司就曾投资过加拿大精品咖啡品牌Tims，并在今年2月继续增持。

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【咖啡新势力鏖战上海滩】各种迹象显示，号称“咖啡界苹果”的Blue Bottle，最终还是选择了上海，作为登陆中国内地的桥头堡。不论是原生于上海的咖啡品牌如manner，seesaw，M Stand等，还是新晋网红品牌，如%Arabica等，亦或如Blue Bottle这样的国际一线精品咖啡品牌，都在上海驻扎。上海已成为精品咖啡修罗场。

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【冰美式&虹吸壶：日韩咖啡文化大不同】与日本咖啡喜欢走精品化路线不同，韩国的冰美式文化一直致力于走大众路线，但品控经常做的不好。六成韩国女生如果对男生有好感就会走请喝咖啡流程。

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【咖啡店下沉到三四线，是前景广阔还是幻觉？】从幸运咖的菜单上也能看出，许多一线城市精品咖啡店很难看到的“反常识”手段都有出现，比如咖啡默认加糖，售卖奶茶、冰激凌等与咖啡根本无关的产品。

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【面对越来越复杂的咖啡名称，怎么点单才“对？”】如今的咖啡店点单文化，已经跃升为对单一产地咖啡的了解 —— 这是目前咖啡店中越来越受咖啡爱好者欢迎的饮品。通常这样的咖啡都是采用手冲的方式制作，而不像拿铁、美式这些是基于意式浓缩咖啡的饮品。

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写给小白的精品咖啡入坑指南

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刚刚朋友发给我的，我2015年的照片，谢谢朋友们一直以来的关注支持[抱拳][抱拳][抱拳][玫瑰][玫瑰][玫瑰][啤酒][啤酒][啤酒][咖啡][咖啡][咖啡][咖啡][蛋糕][蛋糕][蛋糕][太阳][太阳][太阳][福][福]…

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便利蜂来跟精品咖啡店抢生意了

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【曾经的”咖啡饮品之王“卡布奇诺为什么惨败拿铁？】新一代咖啡爱好者从开始接触咖啡就已经习惯各种有冲击力、有个性的风味，他们很少有机会品尝到一杯传统意义上追求风味优雅、口感平衡、带有焦糖甜香、苦中带甜的浓缩咖啡。作为一杯饮品，基础的浓缩咖啡风味已然改变，必然有适应这样基底的奶咖饮品出现。

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