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【巴沙鱼这么便宜,是用饲料喂出来的吧?】相比四大家鱼以及鲤鱼、鲫鱼等鲤形目食用鱼,鲶形目食用鱼普遍自带无肌间刺、肉质细嫩的种族优势。巴沙鱼的肉质虽非上等,至少适合加工,少有异味,色泽洁白卖相好,价格便宜量又足,是优秀的亲民食材。
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