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德国酸菜虽然是圆白菜做的,但味道与东北酸菜差不了太多,尤其是发酵时间稍微长一点的,我个人觉得没啥不同。所以在做东北大菜“酸菜炖羊排”的时候,一般就直接用德国酸菜炖新西兰羊排了。两大境外势力合起来,嗯,是东北味儿。
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