蒜香鸡块。鸡腿肉用酱油、料酒、糖和盐腌制，冰箱静置半天，取出切块；热锅里放一小块黄油，融化后丢入切成薄片的大蒜，炒出香味后丢入鸡块，中火煎到鸡皮上色后翻面，倒入适量料酒+糖继续煎炒5分钟，收汁之前撒一把青葱末，装盘。 #推特食堂

发布时间: 2021-11-14 18:28:11

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蒜香鸡块。鸡腿肉用酱油、料酒、糖和盐腌制，冰箱静置半天，取出切块；热锅里放一小块黄油，融化后丢入切成薄片的大蒜，炒出香味后丢入鸡块，中火煎到鸡皮上色后翻面，倒入适量料酒+糖继续煎炒5分钟，收汁之前撒一把青葱末，装盘。 #推特食堂
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#八爪厨房
自创的橙香鸡腿！
用盐和胡椒腌30分钟。下锅煎正反7分钟左右加酱汁和葱白（鸡高汤、酱油、橙汁、蒜泥）闷熟，最后放葱碎和碎橘子皮
非常棒棒
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#八爪厨房
终于有心情发做饭了，今天的是白酱泡菜鸡肉饭
把鸡皮和鸡肉分开，鸡肉用盐和白酒（茅台！）腌。鸡皮榨油炒蒜头然后下米（要先泡水）。饭好了装起。用黄油炒香菇（干菇泡水）和洋葱，熄火后下面粉均匀沾好。下泡菇水和奶加热放鸡肉，…
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想吃叉烧肉了昨晚拿出两块儿夹心儿肉，放两勺叉烧酱，少许味极鲜，盐，糖，料酒，蜂蜜，还有葱姜蒜腌制一晚！今天用空气炸锅400度烤25分钟，中途翻一次面儿，怕不够熟，又用325度小火烤了15分钟，中途懒得刷酱了，直接把腌肉的料烧开勾…
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#八爪厨房
今日菜名：蒜姜鸡全家（因为最后放蛋搅拌）
先拿蒜姜胡椒盐玉米粉腌制鸡肉15分钟。然后下锅煎至熟捞起。下黄油炒蒜青椒和葱炒一会加酱油。玉米粉和水搅拌均匀，下到酱里。最后丢鸡肉下去加柠檬汁。把温泉蛋打在饭里。好吃哭了
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今日是台酒麻油鸡粉，用酒和酱油腌制鸡块，先用麻油、大蒜和姜煎一下变色捞起，加鸡汤煮滚后丢一些饺子（人多怕不够饱），饺子差不多熟了就下粉丝，最后下蔬菜（喜欢酒味重的可以加点酒）第四张是味噌汤。这是超级简单快速又好吃的做法，人多就这样…
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#八爪厨房 #特别厨房行动
今天是干烧酱鸡排烩饭，首先对鸡腿进行特别去骨行动，用油炸蒜后把蒜丢掉煎鸡排。煎好了拿起鸡排，倒入调好的特别干烧酱（清酒4酱油2番茄酱3白糖1）缩汁捞起。接着黄油炒洋葱加饭后放入卷心菜，最后倒酱炒一炒…
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蒜香鸡翅，味道真是绝了，腌料很有学问
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今天中午就简单粗暴了：

两条白鲳用喜欢的调料腌制至少一小时！两小时更好！我加了葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，海鲜酱，胡椒粉！鱼身切几刀好入味儿

腌好后鱼两面刷橄榄油

空气炸锅400度预热后放入鱼，十分钟后翻面，两面儿
撒孜然，…
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我做炸鸡了。
准备大蒜泥、生姜泥、酱油、酒混合的汤汁。把切好的鸡肉在那个汤汁里腌30分钟以上。
放入面粉混合后，再放入团粉混合。
油炸完成！※炸两次更好！

（↓日语制作的照片）
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