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一鸭两吃:半只煲了酸萝卜老鸭汤,另外半只就做烤鸭吧!当然不是北京烤鸭,那个太麻烦了!先把鸭子酱到8分熟,皮一定要朝上,酱好后放冰箱凉透,再放到烤箱烤,出炉前10分钟刷蜂蜜水!烤出来皮酥肉嫩,就像茶楼买回来的烤鸭一样,这样做非常入味…
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