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【Manner能否改变轻食餐厅:高翻台率、2/3女性消费者,不支持外卖、自提订单多】近期受到资本青睐的餐企,多是成瘾性小吃赛道;而高频消费和需求量大才能养成成瘾。Manner轻食店改良了传统轻食餐,为提高复购率而加重口味,与其说是轻食不如说更多是“简餐”。
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