此外，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后可产生氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。成人…

发布时间: 2022-04-17 13:00:11

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此外，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后可产生氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。成人…
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