扬州当地做了一个标准米饭与配菜7:3（配菜不能打折扣）主角:籼米(冷饭)，鸡蛋配菜:水发海参丁，水发干贝，熟鸡腿肉丁，上浆湖虾仁，火腿丁，水发花菇，鲜笋粒，青豌豆，葱花

发布时间: 2022-05-27 16:12:21

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扬州当地做了一个标准
米饭与配菜7:3（配菜不能打折扣）
主角:籼米(冷饭)，鸡蛋
配菜:水发海参丁，水发干贝，熟鸡腿肉丁，上浆湖虾仁，火腿丁，水发花菇，鲜笋粒，青豌豆，葱花
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朋友们好！今天下雪了❄️我的午餐在家吃菜饭
据说到了大寒，老扬州会煮一锅菜饭吃。今天的菜饭加的黑菜，猪肉丁，五常大米。吃的时候加猪油拌一下，菜香肉香米香今天我吃了一碗半，还有自己家做的香肠和辣酱
加猪油我想起了东北的大黄米饭，黏的…
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扬州封锁之下,扬州妈妈哭诉:天天盐巴配稀饭, 吃得孩子都绝望了,哭着求求给点菜呀
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3年前 • 匿名7874 • -- 点击 0 评论

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搞了个标准天津版本年夜饭…

当然标准应该是四荤四素四凉菜，估计这么多实在吃不完就把凉菜素菜合并成了四个。
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【扬州的炒饭，不是扬州炒饭】并不是扬州人不吃、不爱吃炒饭，而是以文人文化为标榜的城市气质，忽略弱化了炒饭的存在。
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逛菜场，
图一鸡头米1元一个，还真像鸡头。
菱角6元，藕6元，丝瓜5元。
扬州地区
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省着吃，因为怕没有菜吃，结果菜叶子都放黄了还舍不得吃！黄瓜头留着继续吃。昨天准备做米饭，掉了几粒米到地上，我竟然下意识的把一粒粒米捡起来，吃饭的时候，碗上一粒米不剩下，昨天吃个鸡腿，我把骨头都咬开吃了！@yuwensheng9
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第一次做梅菜扣肉，炸的时间短了切片厚了，蒸了两个小时才入口即化。配米饭，老好吃了🤗🥃
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1年前 • 一叶知秋 • -- 点击 0 评论

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程序员做饭指南…APP

程序员撰写、程序员维护、帮助天下程序员的做饭做菜指南，特点是以程序员思维重新解释菜谱，用量化、标准化的思路，创造了程序化做饭做菜的文字程序

跟不可理喻…
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南京也有黄萝卜，新疆人做抓饭必备的4块钱一斤。
图二绿色的咸菜扬州叫大咸hán菜，炒肉丝咸甜很好吃，好久没吃到了，下次回家叫老婆做。
图三有点紫红色的那个芦蒿15块钱一斤，南京扬州都喜欢，炒肉丝炒香干炒咸肉有股蒿子的清香，我也喜欢…
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