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【鸡蛋为何涨价?】蛋鸡养殖是特别精细的工程,但与发达国家不同,中国绝大部分鸡蛋都是由中小散户生产的,销售通过层层中间商,价格忽高忽低,质量参差不齐。当下,规模化的鸡蛋生产还并没有产生预想中的规模效应。
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