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【中国吃菜第一大省,凭什么是江苏?】江苏人会吃菜,是因为这里最适宜种菜——广阔的平原、众多的河湖、温润的气候,让江苏产不尽丰盛鲜蔬。四季流转只会变换口味,却从不会让江苏人的舌尖寂寞。苏锡菜、淮扬菜里的水生蔬菜,塑造别具一格的江南饮食文化,一望无垠的苏北蔬菜大棚,则诉说着江苏作为蔬菜大省的能耐与担当。
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