前两天炖梅菜排骨，梅菜放在桌上忘了收起来，结果吧，打算给自己沏杯茉莉花茶的时候，脑子不知道是不是离家出走了，拿起干梅菜就泡了一杯……不过怎么说呢，至少比拿洗面奶当牙膏好点儿吧。

发布时间: 2022-06-08 10:50:32

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前两天炖梅菜排骨，梅菜放在桌上忘了收起来，结果吧，打算给自己沏杯茉莉花茶的时候，脑子不知道是不是离家出走了，拿起干梅菜就泡了一杯……

不过怎么说呢，至少比拿洗面奶当牙膏好点儿吧。
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今晚的主菜是梅菜烧排骨。

梅菜还行。
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梅干菜排骨。

这个菜用五种调料：姜、冰糖、料酒、蚝油、老抽，先炖后蒸而成。

下饭异常好吃。
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今天忽然想起那年在阆中古城吃的梅干菜肉饼了！马上动手，泡梅干菜，剁肉馅，和面，烙了8张，还没等都烙完一张饼已经下肚了又熬了一锅我爱喝的粥，里面放了小米，薏仁儿，高粱米，糯米，干豌豆，南瓜和红枣，喝完了想起来忘了摘点儿鲜枸杞放…
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都啥岁数了，一天一次，炖鸡，烀肘子，炖排骨，溜肥肠，我也就忍了，大白菜熬土豆，你咋还忍心把我按床上。
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德国酸菜虽然是圆白菜做的，但味道与东北酸菜差不了太多，尤其是发酵时间稍微长一点的，我个人觉得没啥不同。

所以在做东北大菜“酸菜炖羊排”的时候，一般就直接用德国酸菜炖新西兰羊排了。

两大境外势力合起来，嗯，是东北味儿。
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今天炖了一锅四行蔬菜牛肉汤，没萝卜叶，加了姜，也许可以算五行？🤭
牛肉炖汤也非常好，以后不买排骨了。
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2年前 • 文婕文婕播报 • -- 点击 0 评论

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梅干菜焖肉
绍兴是浙江菜的灵魂，所有
绍兴名菜能够出名必须配合
黄酒，梅干菜焖肉具备所有
条件。

但杭州人不服气，他们用名人效应争夺梅姐的归属，梅干菜焖肉是苏东坡任杭州知府时以绍兴梅干菜和东坡肉集成而创。

在北京孔乙己酒家首尝…
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我好像心情不好的时候也照样饿🙁🙁

老公主动请缨给我炖排骨，我说你随便做吧，弄熟了就行！结果没想到他炖的排骨居然比我做的还好吃😅

第二天里面再放一块炸豆腐和半颗大白菜一起炖就更香了😋😋

看来以后要多给他一些表现的机会😀😀
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1年前 • Patricia京味儿京韵 • -- 点击 0 评论

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上海梅陇四村被封小区居民，有幸收到政府配送的烂菜臭肉。
时政
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