笋干老鸭汤煲好了。就是葱、姜、盐、料酒➕笋干、鸭子，还有耐心与时间。还不错。

发布时间: 2022-06-13 23:16:31

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笋干老鸭汤煲好了。就是葱、姜、盐、料酒➕笋干、鸭子，还有耐心与时间。

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清汤羊肉：汤清肉白是根本。各家有各家的高招，食有百味众口难调喜欢就好。我是不用过多香料除膻提鲜就好。
调料：白胡椒粒用粉汤会浑花椒干辣椒白芷多姜片大洋葱后期入锅煮二十分钟捞出所有料久煮变味，肉可手抓蘸盐或蘸料…
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生姜买的多了，小葱种的也多，吃不完怎么保存？
小葱可以冰箱冷冻室随用随取；
生姜洗净擦干水分二锅头酒里沾过来，放干几分钟后保鲜膜包好阴凉地方保存可以保鲜好几个月没问题。
干腌咸鸭蛋和咸鸡蛋只需要二锅头和盐，干净省事儿出油儿家…
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排骨啤水半小时，葱姜料酒焯水，所有浮沫撇干净，把汤留着。我一般放60-65g冰糖，40g陈醋，10g香醋，或者全部用陈醋，一点点盐，一两克的样子，10g酱油，或者老抽生抽对半代替。
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啤酒炖鱼，葱姜料酒去腥三件套
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问老公吃糊塌子想配粥还是汤，他说上次的番茄鱼片儿汤感觉没吃够

好吧，就先做点儿鱼丸儿吧！把两片儿鱼柳放入料理机，加几片姜，一根葱，一个蛋清儿，盐，糖，胡椒粉，料酒和一勺玉米淀粉，开搅！搅好后凉水入锅煮开，捞出，一半做番茄鱼…
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糖醋鱼
好吃不够好看
第一用Costco 买的甜醋做糖醋鱼
没想到效果那么好
味道好极了✌️
锅热倒入2汤匙油
倒入姜葱洋葱丝炒香
倒入已调好的调味料汁
4汤匙酱油
4汤匙甜醋
1汤匙蚝油
1茶匙鸡粉
半茶匙盐
1杯水
煮开后放入…
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1年前 • Wendy 郑 • -- 点击 0 评论

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这个菜叫做“盐水鸭煲”，是我新学的，特别适合冬天来一锅，而且超级简单。

盐水鸭四分之一只、盐水鸭蘸料一小袋（扬州那边的盐水鸭有蘸料）、贡丸、白菜、粉丝、豆腐泡、鱼豆腐。

烧水，放进盐水鸭、蘸料煮到开锅，然后放其它材料，再开锅后…
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新做了一款红烧肉，就是葱姜、料酒、老冰糖、四种酱油搭配做出来的，非常好吃。

过几天看看是不是拍个视频传播一下。
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朋友们好！我的午餐在古田。
江记砂锅，是个路边摊。
我选的面12➕鸭珍6➕蛋2➕海带1=21元。里面还有火腿肠，鱼圆，油豆腐泡，竹笋青菜。
汤很香很浓挺辣我把汤也喝光了，
冰花生汤5元，很甜加上花生的香，完美！
我说很好吃，老板娘…
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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