【做餐饮几十年，今年比过去都难】按道理，疫情控制之后，低客单价的餐饮会反弹得特别快，生意也会好起来，但为什么很多店还是开不下去了？因为消费人群少了。相对来说，越便宜的餐饮品类就越需要流量大。整个商场原来一天5万的客流，现在变2万了。旺顺阁这种中餐企业，它不应该依赖于流量，我希望还是以品质中餐来定义。

发布时间: 2022-06-21 21:08:11

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【做餐饮几十年，今年比过去都难】按道理，疫情控制之后，低客单价的餐饮会反弹得特别快，生意也会好起来，但为什么很多店还是开不下去了？因为消费人群少了。相对来说，越便宜的餐饮品类就越需要流量大。整个商场原来一天5万的客流，现在变2万了。旺顺阁这种中餐企业，它不应该依赖于流量，我希望还是以品质中餐来定义。
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