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每千克食物产品的等效二氧化碳排放(千克),牛肉一骑绝尘,羊肉与奶酪紧随其后。猪肉的碳排放不到牛肉的 1/8,养殖鱼的碳排放只有牛肉的 1/12,野生鱼的碳排放只有牛肉的 1/20。显而易见,要减少温室气体排放规避气候变化风…
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