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每年五六月间印度穆扎法尔布尔农村都有几百名贫困儿童一夜之间突发脑病,40%死亡。经二十年研究,提出多种病因后,现在搞清楚了是因为空腹吃荔枝太多导致的低血糖。那里是印度荔枝主要产区,未成熟荔枝中含有低糖素抑制通过糖原异生合成葡萄糖,迫使细胞消耗糖原作为能量,糖原耗尽就导致低血糖。
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