干炸小黄花鱼幼年最爱的一口小黄花洗净放入葱、姜、蒜、黄酒腌制，鸡蛋面糊浸裹，文火下锅炸，捞起撒椒盐即可使用。幼时老少皆宜的佳品，大人下酒小朋友解馋，三年未归内地，自己动手以解乡愁。

发布时间: 2022-07-05 10:12:21

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干炸小黄花鱼

幼年最爱的一口

小黄花洗净放入葱、姜、蒜、黄酒腌制，鸡蛋面糊浸裹，文火下锅炸，捞起撒椒盐即可使用。
幼时老少皆宜的佳品，大人下酒小朋友解馋，三年未归内地，自己动手以解乡愁。
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肉丁要肥多瘦少，先过油炸出香味、油脂，然后再放酱熬制，最后要有葱花。

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