今天晚饭做了大酱汤，我爹说：“学点儿国内的菜吧，朝鲜人纯粹是以前吃不上饭了才发明的这玩意儿。”

发布时间: 2022-07-23 20:14:11

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今天晚饭做了大酱汤，我爹说：“学点儿国内的菜吧，朝鲜人纯粹是以前吃不上饭了才发明的这玩意儿。”
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今天总算做了照烧鸡排饭和凉拌腐竹芹菜了

鸡腿去皮去骨，用Costco买的酱腌一个晚上，我又加了点老抽，蚝油，蜂蜜，黑胡椒！第二天锅中放少许油，鸡肉煎至两面金黄，把腌料汁加点水倒入锅中，盖盖儿煮10分钟，开盖儿大火收至汤汁浓稠…
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今天给阿嬷做日式风味，做了味噌猪肉（味噌、酱油、蒜泥、姜泥腌制）和味噌汤（没拍到我以为自己拍到了）阿嬷吃了一大碗饭两大碗汤，她说没喝这么好喝的汤平时都是喝半碗
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事实上我做的大酱汤成为“韩式大酱汤”是很不严谨甚至是错误的，因为我学的是我国朝鲜族版本的大酱汤。
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我家晚饭比较正式，一般正常是三菜一汤，两个人嘛，也就够了。

今晚：蒜烧黄鱼、鸡汤烧羊肚菌、酱牛颊肉，汤是腌笃鲜。

简单生活。
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那年妈妈来美国，手把手教我做炸酱面，可惜我那时候对做饭没兴趣，也没好好儿学，后来还是回北京的时候跟哥哥学的，味道和妈妈炸的一样好吃！

今天用心还原了妈妈的炸酱，真香啊，满屋都是香味儿

快来看看我做的正不正宗：…
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中午做了一菜一汤，都是清淡的

清炒虾仁儿：

冬瓜丸子汤：

平时总是浓油赤酱的，今天好清爽啊

换换口味
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中午吃油焖大虾，番茄蛋花儿汤，和四个小馒头，还有一小碗儿剩米饭，平时不爱吃米饭的我，今儿抢着沾虾汤儿吃了

还缺个青菜，懒得弄了，汤就灌饱了

这样做虾是最最最简单的方式了，而且连汤儿都不剩，快试试吧…
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晚餐，海鲜大酱汤，杂菜炒粉条，孩子们最爱的咖喱鸡土豆拌饭
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晚上在一家乡下小饭馆，我跟老板娘点了几碗面，老太太向厨房喊：“两碗番茄汤面，两碗牛肉面，一碟饺子。”

一只蹲在厨房门口、蓬松柔软的大花猫，喵了一嗓子就跑进去了。

小孩探头凝视了一会儿猫猫，小声问我：

“今天是猫给我们做饭吗？…
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