这个菜叫做“盐水鸭煲”，是我新学的，特别适合冬天来一锅，而且超级简单。盐水鸭四分之一只、盐水鸭蘸料一小袋（扬州那边的盐水鸭有蘸料）、贡丸、白菜、粉丝、豆腐泡、鱼豆腐。烧水，放进盐水鸭、蘸料煮到开锅，然后放其它材料，再开锅后…

发布时间: 2022-10-29 22:30:42

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这个菜叫做“盐水鸭煲”，是我新学的，特别适合冬天来一锅，而且超级简单。

盐水鸭四分之一只、盐水鸭蘸料一小袋（扬州那边的盐水鸭有蘸料）、贡丸、白菜、粉丝、豆腐泡、鱼豆腐。

烧水，放进盐水鸭、蘸料煮到开锅，然后放其它材料，再开锅后…
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笋干老鸭汤煲好了。就是葱、姜、盐、料酒➕笋干、鸭子，还有耐心与时间。

还不错。
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南京
菜场是室内的，周末人特多，我没戴口罩看门的大爷冲我笑笑没说什么。
图二南京人喜欢的烤鸭，盐水鸭。
图三生瓜谁吃过的？炒菜吃的。
猪五花18排骨36价格涨了。
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约翰喜欢吃烤鸭，曾带她去北京吃过几次，对盐水鸭不感兴趣，我一直都做俺喜欢的盐水鸭。今天第一次做烤鸭，把胸肉腿肉切下来，黄瓜条葱丝各一碟，再加甜面酱，烤鸭皮，没想到他吃得片甲不留，还问我是不是要把剔下的鸭翅鸭腿骨余下的肉吃干净。这老…
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也不知道咋了，划拉一下家里的存货就好几个菜。

香干芹菜、清炒小松菜、酱油水煮鱼、早上刚挖出来的花生、盐水鸭、干丝。

而且都是便宜且好吃的菜。
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第一次做盐水鸭，超市买的临期鸭子，盐和五香粉炒热抹鸭子上腌一晚上，加桂皮八角洋葱小火煮四十分钟
虽然装盘不是很漂亮，味道是足够好了
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花了八千日元买了只鸭龄一年多、两年的老鸭煲汤，约等于六十美刀。

大概是我这辈子买过的最贵的鸭子了。

普通鸭子比这个便宜太多了。
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电饭煲焖了一锅米饭，外卖叫了几个菜，就自称自己是大厨。
时政
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1年前 • Petrichor • -- 点击 0 评论

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今天是先生的生日～先生一直不喜欢庆祝自己的生日！今天我和基友给他做他喜欢吃的春卷，第一次做居然很成功！我今天给他做的都是上海菜红烧肉、扁尖笋煲鸭汤！
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一鸭两吃：半只煲了酸萝卜老鸭汤，另外半只就做烤鸭吧！当然不是北京烤鸭，那个太麻烦了！先把鸭子酱到8分熟，皮一定要朝上，酱好后放冰箱凉透，再放到烤箱烤，出炉前10分钟刷蜂蜜水！烤出来皮酥肉嫩，就像茶楼买回来的烤鸭一样，这样做非常入味…
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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