那国外的米其林呢答：大厨给要客准备餐饮，得打供货商电话单独定制食材+去菜市场亲自挑选，欧洲科技发达，食品都千锤百炼了，消费者单凭望闻问切根本分不清真假，以前爆出过很多牛肉制品一做亲子鉴定都是马的DNA...笑。

发布时间: 2022-12-23 13:44:21

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那国外的米其林呢
答：大厨给要客准备餐饮，得打供货商电话单独定制食材+去菜市场亲自挑选，欧洲科技发达，食品都千锤百炼了，消费者单凭望闻问切根本分不清真假，以前爆出过很多牛肉制品一做亲子鉴定都是马的DNA...笑。
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2年前由姑射山人2011 提交

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被奉为“美食圣经”的《米其林红色指南》是全世界大厨们梦寐以求的认证，该指南颁发米其林一星的标准是：同类饮食风格中特别优秀的、“值得”去造访的餐厅。那么，一家典型的米其林一星餐厅，究竟有什么成功的秘诀？他们的后厨又是什么样的光景？大…
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【成都高端餐饮，卷过北上广？】高端餐饮发展的焦点来到了成都，入蓉开店的高端餐饮品牌，都非新手，归属于有高端餐饮成功打造经验的餐饮集团，大多斩获过米其林或黑珍珠。
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听说，米其林星级餐厅是需要每18个月由法国评审员renew一下的，否则星级不保

那么问题来了。闭关锁国3年了，上海的米其林餐厅都被摘掉星了吧？

难道要让人家米其林评审员自费坐牢、每天核酸、封城挨饿？那真是工伤啊！关键是，已经3年对老外不发签证了
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国内作餐饮的朋友打了半小时长途，准备来泰国投奔我，没活路了。
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【北京民间米其林美食指南】到第三年，已经懒得搭理以京菜、烤鸭为主，带有浓厚“东方主义”思维定式的北京米其林榜了。纽约、伦敦、巴黎米其林榜能如实地反映当地的餐饮结构（比如2021年纽约483家米其林餐厅中，“美国菜”只有63家），这一点上，其专业性、参考价值远不如中国本土的榜单，甚至不如老饕之间的口耳相传。
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为卡车司机准备的餐饮！

加拿大人的民间自治传统和组织能力很强大！
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【2023广州米其林指南发布，兰亭永成为新晋米其林一星餐厅】和广州相比，旁边new money聚集、人均2000+新餐厅比比皆是的深圳反倒更适合米其林指南进驻，只不过深圳根本不需要给自己贴上美食城市的牌子。
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据报道，位于大阪的一家“米其林一星”餐馆主厨兼老板，因涉嫌迷奸女顾客被捕。据警方调查，此人在顾客酒中掺入安眠药等，待对方人事不省后实施侵犯，且受害者不止一人。
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这是很危险的。朝鲜的核武器和导弹可不是给美国准备的，更不可能是给韩国准备的。

克林顿为了人质访问朝鲜时，金正日曾经暗示美国，那是给西朝鲜准备的。😩
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1年前 • 李剑芒054 • -- 点击 0 评论

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