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昨天夜里跟合伙人闲的没事隔空聊天瞎扯,决定了一个很愉快的事儿:再开一家老炮儿面店。日本的面好吃,这个毫无疑问。但日本本土的面绝大多数是汤面,拌面少之又少,我们打算开一家拌面店。比如茄子汆面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、油泼面、三丁拌面、虾子面啥的。应该也有人喜欢吧?
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