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劁猪的目的是为了让猪多长膘,少打架。通常选择在一到两周时劁,因为小猪出血少、愈合快、不反抗,术后补充营养的成本也低。高手只需要剌一刀就能挤干净,之后注射抗生素和双黄连。劁母猪比较少,因为手术复杂风险大。劁猪每个国家都有,但有些国家没有中国这么普遍。还有种说法,没劁的猪肉比较腥臊🤔
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