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酱香型咖啡,表面是茅台和瑞幸的成功,背后其实是香精厂的胜利。瑞幸研发组,专挑香精厂背景的员工。每次爆品的研发,不是依赖舌尖三寸,而是靠大数据下香精的排列组合。这次茅台咖啡概念,就是茅瑞两家合作后,找来酱香型香精厂,外加一家乳制品工厂代工的结果
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