「为什么缺钙以及重大误区&如何高效补钙」
补钙的最佳途径是食物,通过食物补钙的效果比保健品更佳!另外,补钙不能乱补,过量补钙也存在很大健康隐患。如下:
第一、牛奶及奶制品补钙
乳糖不耐受人群摄入牛奶会出现腹泻、胀气等状况,通常无害但令人不适。如果饮用牛奶后有上述情况,乳糖不耐受人群可选用酸奶或低乳糖牛奶。
第二、蔬菜补钙需要注意新鲜蔬菜中含有草酸,它会使钙的吸收率会大打折扣。建议烹调前焯水,可减少 60% 左右的草酸,旺火急油热炒可去除 20% 左右的草酸。
第三、很多人习惯用豆浆替代牛奶,属于补钙误区!加水做成豆浆后钙含量会被稀释,仅为牛奶的 1/10,补钙效率也大打折扣。
要注意,豆制品中含有丰富的蛋白质,一次食用过多容易引起消化不良、腹胀、反酸等不适症状,建议一般豆制品每天食用量在 100~150g 即可。
第四、众所周知虾皮钙含量高,但需要注意的是它含盐量高且不好消化吸收率低,作为补钙弊大于利,并不推荐日常食用。
第五、很多人认为燕麦奶补钙效果高于牛奶,其实不然。燕麦奶是燕麦+水的谷物饮料,用“奶”这个词,主要是它在口感与牛奶类似,适合乳糖不耐受人群食用。
另外,补钙一定要改善以下不良习惯:
1、咖啡因很利尿,会增加钙的排出;
2、碳酸饮料里富含磷酸,也会与钙质形成不溶性的磷酸钙,影响钙质吸收;
3、吸烟可降低骨密度,增加骨折风险。据研究,吸烟者骨量丢失率约是不吸烟者的 1.5~2 倍;
4、饮酒会减少钙的摄入、增加尿钙排泄;
5、高盐饮食会摄入较多的钠离子,而钠离子的排出会带走人体的钙质;
6、油炸、烧烤等高油饮食会抑制钙吸收,同时也会增大患高血压、高血脂、肥胖等疾病的风险。
总之,“补钙是个系统工程,更是一门‘吃动平衡’的艺术。”
祝推友们健康~