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名为“X辣椒”（Pepper X）的辣椒被吉尼斯世界纪录正式认定为世界上最辣的辣椒，取代了此前已问鼎纪录十年的“卡罗来纳死神”（Carolina Reaper）辣椒。
曾有“辣椒之王”之称的哈瓦那辣椒通常能达到10万史高维尔辣度单位，“卡罗来纳死神”为164万史高维尔。但“X辣椒”的辣度达到了惊人的269万史高维尔。…
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名为“X辣椒”（Pepper X）的辣椒被吉尼斯世界纪录正式认定为世界上最辣的辣椒，取代了此前已问鼎纪录十年的“卡罗来纳死神”（Carolina Reaper）辣椒。
曾有“辣椒之王”之称的哈瓦那辣椒通常能达到10万史高维尔辣度单位，“卡罗来纳死神”为164万史高维尔。但“X辣椒”的辣度达到了惊人的269万史高维尔。
“X辣椒”和“卡罗来纳死神”辣椒都由育种者埃德·柯里（Ed Currie）创造。作为一种专有辣椒，“X辣椒”的种子将不会出售。
柯里已在南卡罗来纳州的农场种植了十年的“X辣椒”，但为了保护自己的知识产权，他对自己的项目守口如瓶。
柯里在一份声明中表示：“这是团队的努力”。
柯里是目前仅有的五名食用过一整只“X辣椒”的人之一。他告诉美联社：“我感觉辣味持续了三个半小时。然后发生了痉挛。”
“我在雨中平躺在大理石墙上大约一个小时，痛苦地呻吟。”
他称，“X辣椒”是用“卡罗来纳死神”和他的一位朋友从密歇根州寄来的巨辣辣椒进行杂交的产物。
辣椒素是一种化学物质，能给人灼烧感，促使体内释放多巴胺和内啡肽。
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